陈莞将东西提到厨房。

脑海里飞快思索做点什么好呢，最主要是食材简单，味道还好。

看着那些山楂自然想到糖葫芦。可是现在需要大量的竹签，她不能上山砍竹子做竹签啊。

想了许久，灵机一动，想起以前吃过的山楂糖雪球。虽然不如糖葫芦好看，但酸酸甜甜味道好，而且做法简单。

陈莞是是实践派，脑海中思考了做法，便开始行动起来。

先挑选稍微小一些的山楂果实放入清水中洗干净，去蒂，将水分擦干。

小火加热，锅中倒入水和白砂糖，用勺子不停搅拌，防止粘锅。等糖完全融化后，水分蒸发。锅中心开始冒大泡，发出“咕嘟，咕嘟”的声音，四周逐渐有细泡产生。持续搅拌，直到泡沫细腻均匀，倒入适量的醋再次搅拌均匀。将糖盛出继续搅拌。

到这里本来要关火的，在锅里操作。只是这几十斤的大锅，陈莞没办法，就想到将糖水盛出放在其他器皿里。

最后将山楂倒入糖水中，不停搅拌，让每个山楂都均匀的挂满糖霜不再粘稠。

红红的山楂上挂着一层糖霜，放入口中，外面是温热的甜，咬上一口里面透着酸，酸甜可口，令人食欲大增。

锅里还剩下些糖，这年代糖非常金贵，陈莞倒入水将剩下的糖熬了一小锅糖水，盛出留给陈瑾瑜喝。

她拿出面粉，揉好一块面团，装进坛子里，用干面粉埋住，放在靠近灶边的位置，让其自然发酵成老面。

这还是小时候奶奶教给她的方法。她从来没试过，因为随便一个超市买到酵母，没必要这么麻烦，她以为一辈子都用不到这个方法发面。可世事难料，现在就用上了。

陈莞回神，不再想穿越前的事。看着时候不早了，陈莞开始准备午食。

她又在盆中倒入面粉。将盐用清水化开，再倒入面粉中，用筷子搅成面絮。用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上一刻钟。

做好这些，陈莞将糖水倒入两个茶杯里，又端了一盘山楂糖雪球去了书房。

“爹爹，休息一下吧。”陈莞将吃食端到陈进学面前。

陈进学拿起一个放入口中，称赞道：“嗯，不错，酸甜适口开脾胃。”

陈瑾瑜也吃了起来，“姐姐，真好吃，一点都不酸。”

陈进学问道：“这是从哪里学的，叫什么名字？”

陈莞眼睛一转，轻笑道：“女儿就是随便琢磨的，没想到还成功了。父亲想个名字吧。”

陈进学思忖片刻，“那便叫它雪山红吧。”

陈莞笑着应下：“极好的名字。”

估摸面饧好了，陈莞回到厨房。

她将面板上撒上干面粉，将面团反复揉搓，然后将面团压扁，往四周擀开，擀成薄片。

用刀切成大小均匀的面条。

锅里加入水烧开，将面条倒进去煮熟。

趁煮面的间隙，准备三个大碗，碗中加入猪油，盐，酱油，醋备用。

面条煮熟捞出，倒上面汤，三碗简单的热汤面就做好了。

吃过午食，陈莞回房小憩。

休息了片刻便又回到厨房。

她先将红枣泡在水里清洗干净，用小刀一个个将枣核剔除。

又找到锤子，将核桃砸开。

陈瑾瑜听到响动跑了过来，跃跃欲试，“姐姐，我来砸。”

陈莞没有交给他，“这个太危险了，你帮我把核桃挑出来放在竹篮了。”

陈瑾瑜嘟嘟嘴巴，还是听话的挑核桃。

陈进学这时走了过来，接过锤子，开始砸核桃。

陈莞看着主动帮忙的父子俩，满意的点头。

她将红枣切片，又用大锅将核桃仁炒熟，让陈进学帮忙将碾碎备用。

将发酵好的老面拿出，盆中放入面粉，红枣核桃碎，打入四个鸡蛋，加入两勺猪油。将剩下的糖水倒入盆中，又加入两勺红糖，均匀搅拌，揉成光滑的面团，让其发酵成两倍大。

蒸锅底部刷上一层猪油，将面团切成大小均匀的方块状，上锅蒸。

过了一会，红枣的香味飘满整个厨房。

有村民从陈进学家里路过，空气中弥漫着香甜味，他忍不住驻足，这要是其他村民家他就进来看了，但这是陈先生家里，他没有勇气，只能在门口闻味道，闻到最后腹中饥饿，垂头丧气的离开了。

估摸着红枣核桃糕熟了，陈莞揭开锅盖。蒸腾的白雾熏的她眯了眯眼睛，看不到成品，只能闻到红枣核桃的香气。

白雾渐渐散去，枣香浓郁的红枣核桃糕呈现在眼前。

陈莞夹了一块，轻轻的吹了吹，咬上一口，松软香甜。

陈瑾瑜眼巴巴的看着她。

陈莞“噗嗤”一笑，夹了两块放在盘子里。

“拿去给父亲，晾凉再吃。”

陈瑾瑜应下，欢快地端着盘子走了出去。

陈莞麻利的将蒸笼里的红枣核桃糕夹出来，又开始蒸新的一锅。

她将竹篮里垫上干荷叶，将红枣核桃糕装在里面。又将之前做好的山楂糖雪球用纸包好。

拎着去了隔壁。

陈莞走进院子，郑婶子没在院子里。她便开口：“郑婶子在家吗？”

这时从屋内走出一个少年，问陈莞：“你找我娘？”

陈莞打量着面前的少年，和郑婶子有五分相似，十六七岁的模样。长得高高壮壮，细长的眼睛，高挺的鼻子，略厚的嘴唇，一身灰色粗布衣裤，膝盖上还打着补丁。

“我找郑婶子，我是隔壁陈先生的女儿。”

少年点头，有些拘谨：“我听娘提过，你等会，我去叫我娘。”

说完就往后院跑去。

不久郑婶子一起走了过来。

“郑婶子，我做了点吃食，给您送过来。”陈莞笑眯眯的将竹篮递了过去。

郑婶子笑着接过，“我说你家做啥这么香啊，那个味道飘的好远啊。”

郑婶子将红枣核桃糕放在盘子里，将篮子腾出来，递给陈莞。

“就是红枣核桃糕和山楂糖雪球，不难的，您尝尝好吃的话也可以自己试着做。”

郑婶子点头，指着少年介绍：“这是我儿子郑旺，你叫郑大哥就行，以后出力的活找他，他就是力气大。”

陈莞冲着郑旺笑了笑，“郑大哥好，既然婶子这么说了，以后我可就不客气了，我弟弟还小，父亲也不能出力，以后就要多多麻烦郑大哥了。”

郑婶子笑得更开心，“对，有事尽管开口。”

郑旺不好意思的点点头，讷讷的开口：“妹子，不用客气的。”

陈莞和郑婶子聊了些家常，想到锅里还蒸着红枣核桃糕，“婶子，我先回去了，锅里还蒸着东西呢，不忙再来找您说话。”

“好好，你先回去。”郑婶子将陈莞送出门。

郑婶子回到屋子，看见儿子正在吃红枣核桃糕，便也拿起一块吃起来。

“哎呦，这可真好吃，没想到莞丫头还有这手艺。”

“人家怎么也是城里来的，见识多。”郑旺道。

“旺，你说你也去读书怎么样？”郑婶子提议。

“娘，我都多大了，再说家里哪有多余的钱啊。”郑旺不赞同的摇头。

“唉，看看今年收成如何，要是可以，娘还是想让你去识几个字。”郑婶子叹气。

郑旺不再言语。

陈莞回到家中，陈瑾瑜正在看火。

陈莞看他嘴角还残留着核桃碎屑，笑弯了眼睛。

故作严肃的道：“吃了几块？”

陈瑾瑜怯怯的伸出手指比了个“4”。

陈莞惊到了，敛了笑容，认真的道：“瑾儿，东西再好吃也不能多吃，吃多了积食，对身体不好。”

陈瑾瑜乖巧的点头。

陈莞将锅里红枣核桃糕捡出来晾凉。

还是不放心陈瑾瑜，洗了几个山楂，煮了山楂水。让陈瑾瑜喝了一碗。

“瑾儿，我要去村长家，你要不要和我一起去。”陈莞将红枣核桃糕装进竹篮里，又装了一大包山楂糖雪球。

陈瑾瑜乐得点头，“我要去。”

“那我们和父亲说一声。”

说完陈莞拎着篮子，陈瑾瑜提着包山楂糖雪球一起去村长家。

到了村长家门口，杨秀在院子里晾衣服。

她看到陈莞，笑着道：“你来了，快进来坐。”

又对着屋里喊：“明哥，理哥，瑾瑜弟弟来了。”

两个男孩听到喊声，飞快的跑了出来。亲热的拉起陈瑾瑜的手。

杨理拽着陈瑾瑜往外走，“快，我爹新给我做的弹弓，我带你去看。”

陈瑾瑜看陈莞没说什么，便高兴的跟着一起去了。

陈莞和杨秀进屋。

马氏和周氏在纳鞋底。陈莞好奇的凑过去看。

马氏将鞋底纳的又厚又软，看着就很舒服。

周氏放下针线招呼陈莞，“莞姐，过来坐。”

“奶奶，婶子我做了些吃食，拿来尝尝鲜。”

周氏接过，仔细的看了看，问道；“这是啥，闻着有枣味，好香啊。”

陈莞介绍，“这是红枣核桃糕，纸包里的是山楂糖雪球。”

马氏将鞋底纳好，放到一边。

也看了看篮子里的红枣核桃糕，赞道：“真是手巧。”

陈莞摇头，“我这哪是手巧啊，奶奶您这才是一双巧手，鞋底纳的这个好，针脚细密，比铺子里卖的的还好上许多。”

马氏指着陈莞笑弯了腰，“这可真是张巧嘴哟。”

屋里众人也笑。

天色渐暗，马氏留陈莞用饭，陈莞婉拒，带着陈瑾瑜回去了。

回来竹篮里多了两颗白菜，是周氏装在里面的。

陈莞回到家，厨房角落里多了一坛子腌萝卜，是郑婶子送过来的。

陈莞看着厨房里堆积的食物，心情更好了，哼着歌，做晚食。