白泉，韩庄人的母亲泉抖音热门小说最新章节_完本小说免费阅读白泉，韩庄人的母亲泉(抖音热门)
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当数野炊——此举多为乡村孩子们所为：在野地里挖一圆形土坑，再在迎风处凿一豁口为窑门；然后环坑垒起一座十分壮观的干坷垃“金字塔”，下以干柴烈火烧之，至坷垃烧透烧红便停火；即刻拿掉塔顶，小心翼翼地将鲜地瓜满满地装入，然后用鞋底将整座“金字塔”拍碎，再以厚土覆埋，拍实．待土堆徐徐散发出扑鼻的熟地瓜特有的香气，去土，将地瓜一块块扒出。那紫红的表皮看似生地瓜的颜色，实则里面已透烘。将薄薄的外皮剥去，单那沁人肺腑的地瓜浓香，就叫你馋涎欲滴了!吃上一回那野味十足的香香甜甜的窑蒸地瓜，准叫你永志不忘。小时候和伙伴们的所做所，至今使我还在怀念着……
二
读史料方知地瓜最初的来历。明朝万历二十一年(公元1593年)农历五旬，福建商人陈振龙从吕宋(菲律宾)漂洋过海七昼夜，将薯种带回到祖国，紧接着在福州郊外试种，当年获得成功。后陈氏后裔又将其推广引种到山东、河南、河北等省内丘陵地区。这种来自于大洋彼岸的一种高产可作渡荒充饥之物的洋芋，从此在我的家乡安家落户。但那时种植面积极小，而且多是黄皮品种(家乡人俗称“洋蛋芋头”)，农家仅作为稀罕作物少量培植，收获后除鲜食外，以刀切成薄片，晒干，以作为辅助原料掺入杂粮磨成糊子，烙煎饼食用。人民公社 化后的“大跃进”时期，家乡繁育诞生了一代红皮地瓜新品种——“胜利百号” 。此后，地瓜被大面积种植，且品种不断更新换代。到二十世纪七十年代，单一的地瓜种植基本取代了小麦、高粱、谷子等家乡传统的粮食作物。地瓜身价大幅度升级，从副粮到主粮；从主粮到农家唯一的食粮，地瓜长期占据了农家餐桌，确切地说，地瓜成了山乡人民赖以根子!故生产队里流传着这样一首新民谣：“天不怕，地不怕，最怕死牛烂地瓜!”
三
大集体的年代，地瓜年年种，年年收，所分配给各家各户的口粮仅够半年用。那时，人们最大的奢望莫过于一年四季能够吃上瓜干煎饼，喝上瓜干汤。