此时石锅内的清水已经沸腾，尹志平给小龙女示意一下，用削好的长木筷子夹起一片薄如蝉翼的肉片，放入沸腾的石锅内，筷子不松，只是一滚，立马夹出，只见肉片受热卷曲成条，如夹着一块白嫩的虾滑尹志平将莹白的肉片放到琥铂色的甜辣蘸料里蘸了下，再放入嘴中，鲜嫩爽滑，加上甜辣之味，这口感，那叫一个绝！小龙女看尹志平那样子，难道这么简单的做法，真有那么好吃？也夹起一片试了一下，甜辣味充满味蕾，回味悠长，连吃了好几口......