姜甜白了他一眼：“杂鱼煲好做，我是不高兴收拾鱼虾，麻烦！”也难怪前世教她这个手艺的老师傅做到后面不愿意做了，这道菜的前期准备工作太麻烦了要先把螺蛳养两头，剪掉屁股然后泥鳅黄鳝剖开去内脏，洗干净切段备用如果要加鲫鱼提鲜的话，还得先把鲫鱼杀了洗干净，用葱姜料酒腌制半小时，晾干水分后，裹上面糊，炸到两面金黄备用要是还有其他鱼虾的话，也要一一处理干净所以说别看这道菜的食材都不算贵，但因为处理工序......